Spaghetti al Pesto

Este espagueti es súper fácil y muy rápido de preparar. Literalmente toma tanto tiempo como cocinar la pasta para tenerla lista.

Ingredientes

  • 1 litro de agua
  • 350 g de espagueti
  • 1 manojo grande de albahaca fresca
  • 1 diente de ajo
  • 70 g de nueces
  • 30 ml de aceite de oliva
  • 50 g de parmesano finamente rallado
  • sal marina y pimienta negra recién molida

Preparación

  • Usando una batidora de mano o un procesador de alimentos, batir la salsa pesto con nueces. Poco a poco agregue aceite y mezcle hasta combinar. Sazone al gusto con sal marina y pimienta negra.
  • Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
  • Escurra, agregue el pesto y revuelva hasta que esté cubierto uniformemente con el pesto.
  • Servir de inmediato, decorado con un par de hojas de albahaca y nueces picadas.

Adquiere algunos ingredientes

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